La dolce vita im Burghof

La dolce vita im Burghof

Italienische Wochenmarktstimmung auf historischem Grund. (Oberbergische Volkszeitung vom 04.06.2018, Bericht: Nina Sommer, Fotos: Joachim Gies) Wer am Samstag auch nur in die Nähe des Denklinger Burghofes kam, dem verriet die Nase schnell: Hier wird es bestimmt...
Frisch vor Ort gekocht

Frisch vor Ort gekocht

„Culina Mea“ bietet Catering der besonderen Art (Kölnische Rundschau vom 29.03.2018) Wasserbäder und Warmhalteplatten hat Bernhard Junge nicht im Gepäck. Er kapert fremde Küchen und kocht dort frisch – egal, ob für ein Candle-Light-Dinner oder eine Party. Das...
Die Currysoße bleibt ein Geheimnis

Die Currysoße bleibt ein Geheimnis

Bernhard Junge und Andreas Horath starten mit Culina Mea  Von Jens Höhner (Kölnische Rundschau vom 12.01.2018), Foto: Joachim Gies Er lässt nicht mit sich reden. Bernhard Junge winkt ab, schüttelt den Kopf. Nichts zu machen. Was die Currysoße so wunderbar fruchtig und...
Ein kulinarisches Erlebnis in historischem Gemäuer (mit Bildergalerie)

Ein kulinarisches Erlebnis in historischem Gemäuer (mit Bildergalerie)

Mit einem festlichen Weihnachtsdinner sorgte die Food- & Event-Kooperation „Culina Mea“ in der historischen Burg Denklingen für einen unvergesslichen Abend „Es war ein kulinarisches Erlebnis, dass man in unserer Gemeinde so noch nicht erleben konnte“, freute sich...
Denklinger Burgweihnacht

Denklinger Burgweihnacht

Bei leise rieselndem Schnee und Temperaturen um den Gefrierpunkt hätten die äußeren Bedingungen für die 36. Denklinger Burgweihnacht am 02. und 03. Dezember 2017 nicht optimaler sein können. Im Burghof an der Klus, in der Remise, dem Gesindehaus und der Burg selbst...
Erdbeermousse im Johannes-Hospiz

Erdbeermousse im Johannes-Hospiz

VOX-Teilnehmer Bernhard Junge aus Reichshof brachte Spende und Nachtisch nach Wiehl. Viele Erdbeer-Männchen, die sich entspannt in weißer Mousse treiben lassen, hat Bernhard Junge ins Johannes-Hospiz Oberberg der Johanniter in Wiehl gebracht. Der Hobbykoch aus...